茴香韭菜肉包子
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天气热时大概发一个半小时就好,冷天时放在暖和地方发要盖上被子之类!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、五克发酵粉用一碗凉白开调匀后放入两碗面粉和到面不沾盆,盖上盖子放到暖和的地方静止2小时。2调肉馅:肉馅里放入盐鸡精生抽香油五香粉调匀。3、切好的韭菜茴香放入肉馅中拌好。4、两小时后闻面坨有没有酸味如果有将碱面掺在干面粉里往面坨里揉,都揉进去之后在面板上再静止一会就可以揪剂子擀面皮开包啦!5、锅里放足够的水,包子上屉,上气后十五分钟就好啦!
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步骤2/4
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碱面没掺匀
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步骤3/4
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味道没影响
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最后一步
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头伏的包子!
小贴士
馅料可以自己调节,爱吃什么就做什么馅料!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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