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板栗烧排骨的做法

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板栗烧排骨

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家常菜都本着三少原则(少糖少油少盐)，但味道不减分！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨

、

姜

、

大蒜

、

料酒

、

酱油

、

八角

、

醋

、

板栗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
板栗剥皮切成两半，准备好姜蒜八角配料。
步骤2/4 点击查看大图
排骨洗净，焯水捞起，用料酒，酱油码味。
步骤3/4 点击查看大图
热油下姜蒜八角，再倒入排骨，炒到表面金黄。
最后一步点击查看大图
倒入板栗，翻炒片刻，加入水烧开。可根据个人口味加酱油或盐。烧开后转高压锅焖煮15-20分钟即可。

小贴士

1、排骨用水煮一下，再煎炸会外酥里嫩。2、此次家里没有料酒，用桑葚酒代替，味道出奇好。估计红酒也是一个道理。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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