夏日补水汤:奶白菜鸡蛋汤
夏天容易出汗,补水必不可少,每顿必有一汤或一粥。中午,想吃炒菜米饭,所以就做了汤。
-
步骤1/12
点击查看大图
奶白菜洗净。
-
步骤2/12
点击查看大图
我用手掰的,你也可以用菜刀切。
-
步骤3/12
点击查看大图
锅加热,倒入适量菜籽油。我烧汤喜欢用菜籽油,这个你们自己选择自己喜欢的就好。
-
步骤4/12
点击查看大图
油开后,放入整个的鸡蛋,开始一定要大火,这样可以让鸡蛋极速成型。
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡蛋炸得差不多的时候,加水烧开。
-
步骤6/12
点击查看大图
准备少许海米。
-
步骤7/12
点击查看大图
大火烧开,加入海米,记住依然要大火。
-
步骤8/12
点击查看大图
准备粉丝一把。
-
步骤9/12
点击查看大图
汤头变成这样的浓白色时,加入粉丝。
-
步骤10/12
点击查看大图
粉丝满满变软的时候,加入奶白菜。我用的粉丝不易煮烂,所以我先放的粉丝让其多煮会,如果你的粉丝很容易煮烂的话,建议你粉丝晚一点放。
-
步骤11/12
点击查看大图
奶白菜变软,稍透的时候,就可以出锅了。撒上少许盐,滴几滴香油即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品装盘就是这个样子的。虽说是素汤,但是蛋白质满满的。
奶白菜入锅煮的时间需要控制;汤白很重要。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
鸡蛋汤的相关分类
鸡蛋汤的相关推荐
-
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80285527人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18175392人看过 -
醋溜白菜
6938137人看过 -
简单易操作——白菜鸡蛋汤
13179人看过 -
白菜鸡蛋汤
292046人看过 -
红烧冬瓜
52524544人看过 -
鱼香茄子
49180715人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13592951人看过 -
蚝油生菜
31812140人看过 -
酸辣土豆丝
40573661人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25431018人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3357045人看过