腊肉松菌汤
又到了一年一度的松树菌上市的时候，由于今年雨水多，松树菌长得挺好的。今天是初伏，就用这道菜进入伏天吧！
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步骤1/8
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新鲜松菌
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步骤2/8
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家乡腊肉
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步骤3/8
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大蒜
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步骤4/8
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自家种的青椒哦！
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步骤5/8
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防少量菜油在锅里，加入切好的腊肉丁（没来得及拍照），小火煸炒到腊肉出油，放入大蒜末，加一勺家长自制豆瓣酱，翻炒到腊肉出现香味儿
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步骤6/8
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放入切好的的青椒丝，然后放入松树菌，翻炒几次。注意翻炒时间不宜长，松菌变色就行。
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步骤7/8
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然后加入清水，煮开了再煮3分钟左右。一般菌累熟透了吃比较安全
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最后一步
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这就是成品效果啦，看起来卖相可能不是很好，但是非常香，非常鲜美。这就是地方特色菜吧，等一年才能吃到美食哦！
松树菌一定要新鲜，调料要少，因为松菌自带天然香味儿与鲜味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-17
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