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油炸酥肉条的做法

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油炸酥肉条

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 500g

、

料酒、盐、胡椒粉、五香粉、生抽、适量

、

鸡蛋 1个

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪里脊肉切成小手指粗细的长条备用
步骤2/4 点击查看大图
加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清一个用手抓匀，腌制两个小时。两个小时后加入水淀粉再次抓匀，最好用玉米淀粉。
步骤3/4 点击查看大图
锅里加入底油先热锅，然后再倒入适量的油烧至七八分热
最后一步点击查看大图
油热后将肉条下锅炸至金黄色出锅，配上椒盐，美味就这么简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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