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家常小锅饵丝

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爱上烘焙的毛毛虫

说到云南的特色小吃～我首先想到的便是米线，饵丝，卷粉。做法最常见的便是用小铜锅煮，也就是我们常说的小锅米线。前段时间有幸得到婆婆送的小铜锅，于是就研究在家煮小锅米线。嘿嘿……经过几次实验还算成功吧，于是今天来上个菜谱。要是哪位大师傅看到了，还请别笑话。
食材清单 加入采购清单
饵丝 适量
、
韭菜 据自己喜好多少不限
、
佐料
、
生抽 15ml
、
花椒油 适量
、
芝麻油 适量
、
鸡精 少量
、
油辣子 适量
、
自制炸酱 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

之所以叫家常小锅，是因为在家做有许多配料还不足。比如：汤最好是用肉汤，还要放鲜肉沫，酸腌菜，时蔬还可以放波菜，豆尖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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