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懒人快手饭—家常炒面的做法

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懒人快手饭—家常炒面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

精肉适量

、

甘蓝半个

、

西红柿 3个

、

孜然粉适量

、

鲜面条一份

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先，准备好所有材料。将甘蓝切丝，西红柿切块，精肉切片备用。
步骤2/6 点击查看大图
水煮开，将鲜面条煮至八成熟。第一次开过后，加入适量水，再煮开后，关火待用。
步骤3/6 点击查看大图
煮面的时候，我就把所有的配料都下锅翻炒了，超软以后可以看个人口味加入适量的调味品，我这里加了蚝油、生抽、味极鲜。
步骤4/6 点击查看大图
配菜炒软以后，把煮好的面捞出，混入配菜中并翻炒均匀。可以加入适当的煮面的水，在这期间一定要不断翻炒，防止糊锅。因为加入了面，所以这里需要根据个人口味，再加入适当的调味品。
步骤5/6 点击查看大图
出锅以前稍微淋入香醋，味道更好。爱吃孜然粉的，也可以加入适当孜然粉，风味独特。出国以后可以调入自制辣椒油，保证胃口大开吃的浑身冒汗～
最后一步点击查看大图
不爱吃甘蓝的，可以换成小油菜和西红柿，也可以不放肉。这是我之前做的油菜素炒，味道也很棒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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