钵仔糕
平时自己喜欢吃,找制作方法,试做一下,一次就成功了。
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步骤1/7
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准备好制作的材料工具:1⃣️在网上可以买到整套制作工具材料,很方便。2⃣️准备好配料,看个人喜欢选择(椰果,红豆,绿豆等)
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步骤2/7
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1⃣️准备好钵仔粉、已经煮好的糖水(冷却到70度左右)、红豆、绿豆、椰果肉。2⃣️把钵仔粉倒一大半到测量杯,然后加适量的糖水,一起搅拌均匀,不结颗粒,糊状状态就可以了。3⃣️待用。
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步骤3/7
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准备好钵仔碗,装刚刚弄好的钵仔粉糊。
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步骤4/7
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把配料放在碗中,然后把钵仔糊倒满碗,只要不要溢出来就行啦。
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步骤5/7
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已经放好所有材料了,把全部碗放在锅里盖上,隔水蒸就可以。
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步骤6/7
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好漂亮,慢慢的熟了,准备开始成形,一般蒸5-15分钟左右就熟,很快的。
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最后一步
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历经几小时精心制作的钵仔糕,成功了哈。好足料,好饱满,好美味,好漂亮(๑˙❥˙๑)
弄糊浆时候,糖要放够,糕才会甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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