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青蛙奶黄包的做法

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青蛙奶黄包

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1小时以上 | 切墩(初级)

菠菜汁 130克

、

高筋面粉 260克

、

白糖 30克

、

安琪酵母 3克

、

西瓜适量

、

奶粉适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
菠菜洗净榨汁
步骤2/14 点击查看大图
用菠菜汁和面加酵母，白糖揉成面团发酵至两倍大，白色面团就用奶粉温水冲开，加酵母和白糖揉成面团，粉色是西瓜汁和面，一点就可以了。
步骤3/14 点击查看大图
发酵好的面团排气揉成长条
步骤4/14 点击查看大图
切成大小差不多的剂子
步骤5/14 点击查看大图
取一个剂子用擀面杖擀薄放入搓好的奶黄馅，收口搓成圆形❨奶黄馅是自己熬的❩
步骤6/14 点击查看大图
搓了7个
步骤7/14 点击查看大图
取一小块白色面团用模具的另一端压出圆形，按一下
步骤8/14 点击查看大图
粘在绿色面团上，然后在白色面上用黑芝麻做眼睛，粘的时候要沾水
步骤9/14 点击查看大图
取一小块搓成长条再按压，捏成一头细一头粗，压出划线做青蛙的手臂
步骤10/14 点击查看大图
用水粘上手臂，青蛙脚和眼睛样的做法，压出圆形后用水粘上
步骤11/14 点击查看大图
同样用白色面团和粉色面团压出圆形用水粘上去，然后用牙签在周边戳洞，最后用黑芝麻做眼睛，最后做了个白色的熊猫
步骤12/14 点击查看大图
热水烧开上锅蒸15分钟，闷一分钟拿出来就可以了
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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