让美味再升级——洋葱可乐鸡翅

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可乐鸡翅做法简单味道又好，所以它估计是继番茄鸡蛋后新手做饭的又一力作~虽然普通的可乐鸡翅已经很好吃了，可是我每次做这菜都会多加一样东西，那就是——洋葱~不要小看这普普通通的洋葱，放了它的可乐鸡翅可是会更加的好吃哦~不信？？那就来试做看看吧~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 7只

、

洋葱半个

、

可乐适量

、

生抽适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅清洗干净，用叉子戳些洞，或者用小刀切一些小口
步骤2/8 点击查看大图
放入少许的盐，拌匀，腌制一下备用（调点底味而已，不用放太多）
步骤3/8 点击查看大图
洋葱切成细条
步骤4/8 点击查看大图
热锅，直接放入鸡翅，中火煎制（不用放油，因为受热后鸡翅会自己出油的）
步骤5/8 点击查看大图
放入后不要翻动，直到鸡翅出油煎至金黄再翻到另外一面，直到两面金黄（经常翻动鸡翅就会破破烂烂的）
步骤6/8 点击查看大图
之后放入洋葱煸炒一下
步骤7/8 点击查看大图
加入可乐没过材料，放入2大匙生抽，中火煮（如果味道不够，可以在快收汁的时候尝尝味道再加生抽）
最后一步点击查看大图
煮到收汁就可以出锅了

小贴士

1、因为鸡翅不放油，所以用不锈钢锅的一定要把锅子加热到放一滴水进去，水会变成水珠在表面滑动。之后再放鸡翅，不然会粘锅。用不粘锅的可以直接放鸡翅，不用热锅 2、如果一开始尝味道觉得刚合适，那煮好收汁之后就会太咸了。所以宁愿一开始生抽少放一点，收汁之后尝味道觉得不够再加。避免味道太重无法补救 3、一定要用少许盐腌制一下鸡翅，不然吃起来里面肉很淡 4、鸡翅一定要煎到两面金黄，这样煮好的鸡翅吃起来才不会烂烂的 5、如果不喜欢吃很甜的，可以用水代替一部分可乐

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发布于 2016-07-16

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