烟笋炒腊肉【不用出门即可得到的食材】
长沙天气好热,一会儿暴晒一会儿下雨的。娘娘实在是不想出门,就拿了冰箱现成的食材来做。烟笋是直接买好的真空包装的一直放在冰箱里,腊肉也是抽真空的后腿腊肉,可以在冰箱放很久。天气炎热不想出门的时候,冰箱里有这些现成的食材真的是再好不过了。娘娘这些食材都是在豆果的商城里购买的哦~小伙伴们可以屯一点在冰箱,省去了很多出门买菜的时间。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
腊肉用清水冲洗后,放入蒸锅中大火蒸15分钟~
-
步骤2/8
点击查看大图
取出晾凉后,切片(尽量薄一点,考验刀工的时候到了,后腿腊肉切厚的话不容易入味口感比较柴)
-
步骤3/8
点击查看大图
烟笋用清水淘洗干净(这个本来就是泡发好的笋,不是干笋丝哦,很便捷吧),沥干水分
-
步骤4/8
点击查看大图
辣椒切成小圈,大蒜用刀背拍一下,这样蒜香容易炒出来
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内加少许油,加入切好的腊肉小火煸炒一下(为了让腊肉上那块肥肉的地方油脂析出),然后放入切好的辣椒和蒜继续煸炒出香味
-
步骤6/8
点击查看大图
加入烟笋丝,依次加入老抽,生抽(少量),白糖(少量),大火快速翻炒至笋丝着色均匀,口感脱生
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅啦~~~娘娘臭美稍微摆了下造型
-
最后一步
点击查看大图
看起来是不是很美味的样子~
老抽和生抽切记不要放多了,因为本身腊肉是有盐味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
烟笋炒腊肉的其他做法
烟笋炒腊肉的相关分类
烟笋炒腊肉的相关推荐
-
#米饭最强CP#腊肉炒笋
209822人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5824506人看过 -
#营养小食光#最适合夏季吃的凉拌菜—麻酱豇豆
270486人看过 -
‼️江西特色菜·油焖烟笋
85355人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4047519人看过 -
椒盐味干炸杏鲍菇#舌尖上的春宴#
18272168人看过 -
酱香杏鲍菇
16650249人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
385544人看过 -
猪排汉堡包
1944115人看过 -
土豆炖牛肉
21399178人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8274285人看过 -
蟹黄豆腐
1024900人看过