营养土豆饼底匹萨
在一个公众号上看到用土豆做匹萨饼底,感觉很有创意,还省去了和面或者买匹萨饼底,便决定做来试试,结果蛮好吃的,在这里分享给大家~
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步骤1/6
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将300g土豆放入微波炉加热10-15min,使其变软~
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步骤2/6
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将变软的土豆压成泥,并将鸡蛋打匀,到一半鸡蛋液到土豆泥中,加入适量盐拌匀。
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步骤3/6
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在匹萨盘内铺好油纸后,将土豆泥平铺在盘内压实,放入烤箱200℃,15min,烤至半熟,表面上色即可~(我放的鸡蛋液有点多,而且土豆也不止300g,所以烤完看起来有点像鸡蛋饼……)
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步骤4/6
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这是自制匹萨酱,超好吃~基本就是大蒜,洋葱,西红柿和一些简单的调料炒制成的,具体内容我就不细述了~
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步骤5/6
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去除烤好的饼底,涂上披萨酱,铺上蘑菇,撒上适量圆葱和青椒粒,再放上一些马苏里拉芝士,将剩下的一般鸡蛋液浇在上面,最后放上鸡胸肉粒,放入微波炉,还是烤约200℃,15min即可~
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最后一步
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最后出炉~开吃~
其实做匹萨就是喜欢吃什么自己加什么,配料和调料可以根据自己口味适量加就好,大家都可以随意搭配,比如加点胡椒粉和罗勒碎以及燕麦在土豆饼底中,或者匹萨做成香肠,海鲜什么的,应该都蛮好吃的~由于我做的时候鸡蛋液加的有点多,做出来的鸡蛋味满满的,下次我打算多加披萨酱和芝士,味道应该会更好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
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