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红酒鸡翅的做法

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红酒鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红酒 200ml

、

鸡中翅 12个

、

大蒜 3瓣

、

老姜 1个

、

酱油适量

、

番茄酱两勺

、

冰糖 5颗

、

花椒少许

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先来个材料集锦
步骤2/7 点击查看大图
先在鸡翅上切几刀开口，方便入味。烧开水后，鸡翅下锅汆两分钟后捞起、沥干。
步骤3/7 点击查看大图
将大蒜、姜片、冰糖、酱油倒入腌制的大碗中
步骤4/7 点击查看大图
放入鸡翅，倒入红酒，腌制15分钟
步骤5/7 点击查看大图
热油锅，下剩余姜片及花椒爆香
步骤6/7 点击查看大图
鸡翅下油锅略煎小会儿，倒入腌制时的红酒料，小火慢煮几分钟后，倒入番茄酱翻炒，大火收汁
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出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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