白萝卜丝牛肉丸汤
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清爽的家常菜。
食材清单
加入采购清单
配菜(中级)
白萝卜
少半个
、
牛肉馅
300g
、
鸡蛋
1个
、
料酒
1大勺
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
玉米淀粉
1大勺
、
糖
1小勺
、
鸡粉
适量
、
花椒粒
5~6粒
、
胡椒粉
适量
、
香葱
适量
、
虾米(或虾皮等)
适量
、
姜
几片
烹饪步骤
-
步骤1/10
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(存图说明)牛肉馅儿,加适量盐、油、胡椒粉、加鸡蛋一个、料酒一大勺,玉米淀粉,一个方向搅上劲;可用勺舀着入锅;也可虎口挤出入锅;也可两手团圆、备用。
-
步骤2/10
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我用这种粗孔擦丝,地摊买的。
-
步骤3/10
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热锅凉油,姜片、花椒粒、虾米(提前泡软),炒香。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-07-16
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