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中东美食hummus--霍姆斯酱

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lovestory9

Hummus是什么？它就是用中东地区非常易得的食材鹰嘴豆做的酱，在阿拉伯风格餐厅里必不可少的一道菜。而这种不需要太多加工、少油少糖、营养丰富的东西，已经挤进了最流行的健康食品行列。（使用的是加热破壁料理机，程序完成以后已煮熟。）
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鹰嘴豆 250g
、
纯芝麻酱 60g
、
无糖酸奶 40g
、
柠檬 半个
、
蒜 2瓣
、
盐 6g
、
橄榄油 2勺
、
红辣椒 1个
、
欧芹 少许
、
黑胡椒 少许
、
孜然 少许
、
甜椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

不论是涂抹在面包上，或者用蔬菜蘸食都很美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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