麻辣水煮鱼片
太久不吃鱼还挺想吃的,鱼没有脂肪又美味,最爱哦
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步骤1/14
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把调料一全部加进去,腌制一个小时左右
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步骤2/14
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腌鱼的中途洗菜,喜欢什么菜放什么菜,豆芽
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步骤3/14
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海鲜菇
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步骤4/14
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土豆切薄片
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步骤5/14
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烧一锅清水,中途准备调料,葱头,干辣椒,花椒,姜片,蒜片
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步骤6/14
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水开了把菜一一烫好铺盆底,水里要加一点盐,菜才会入味,切一点葱花
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步骤7/14
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我用的这个调料,挺辣的
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步骤8/14
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取一口干净的锅,下油,油7分烫下姜片那一堆,然后下鱼调料
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步骤9/14
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倒入蚝油
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步骤10/14
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加生抽,多炒制一会儿
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步骤11/14
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加清水,适量,水开后丢鱼片,快速丢入,用筷子轻轻滑开,不要使劲搅拌,鱼片2.3分钟就能好
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步骤12/14
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鱼片好了捞起来倒在刚刚铺好菜的盆底,汤也一起加进去,撒一点辣椒粉,均匀撒开,葱花丢一半进去
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步骤13/14
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取一口干净的锅烧热油,油开始冒烟就淋在鱼上面,均匀的淋开,浇在辣椒粉上面,剩下的葱花丢进去
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最后一步
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很有食欲呀
腌鱼的时间久一点,才能入味,多放一点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
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