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哈密瓜的惊喜 |法式哈密瓜冰沙盅

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妙溪厨房

这款绝对惊艳的哈密瓜冰沙盅，做法来源于传统的法式制作方法。将哈密瓜、芒果、猕猴桃在糖浆里腌制，用哈密瓜果肉制作冰沙，最后装在瓜盅里，不仅味道可口，沁入心脾，而且精致至极，给人以美好的享受。 喜欢的朋友请关注，微信订阅号#妙溪厨房# 那里有更多精彩、美味的食谱哦！ 不会做饭的小提琴家不是一个好厨子！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
哈密瓜 1个（中）
、
芒果 1个
、
猕猴桃 1个
、
橙子 半个（取汁、取皮）
、
柠檬 半个（取汁、取皮）
、
桂皮 1小片
、
八角 1个
、
茴香籽 8粒
、
白糖 20g（冰沙）
、
白糖 70g（腌渍水果）
、
清水 15ml（冰沙）
、
清水 70ml（腌渍水果）
烹饪步骤
小贴士

tip：如果是大一点的哈密瓜，切掉三分之一来制作瓜盅，可以看食用人数来决定瓜盅大小。其他部分果肉可以来做冰沙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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