丝滑如绸的木槿花豆腐汤
盛夏是木槿花盛开的季节，木槿是一种可食用花卉，清热利湿凉血，排毒养颜。完全绽放的木槿花，烹熟后嫩滑爽口有类似莼菜的口感。
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步骤1/6
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取新鲜木槿花十朵，鸡蛋一个，豆腐一块切丁用淡盐水煮三分钟去豆腥涩后过凉水冲洗
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步骤2/6
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花瓣洗净 鸡蛋取蛋清
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步骤3/6
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花瓣取下洗净，再烧半锅水，开锅后下豆腐丁，蛋清均匀缓慢倒进锅里轻轻搅拌
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步骤4/6
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最后关火下花瓣，花瓣遇热后会迅速褪色，烫熟即可，加适量盐
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步骤5/6
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出锅
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最后一步
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来喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-16
木槿花豆腐汤的其他做法
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