盐水毛豆
毛豆能驱除邪气,止痛,消水肿,除胃热,通瘀血等多种功效,每逢毛豆成熟季节,盐水毛豆是我的最爱,吃起来方便,还能补充营养。制作方法超级简单,不会做菜的人都能轻而易举的制作的佳肴。盐水毛豆,闻起来有种淡淡的清香味,吃起来入味,可口,也是一道下酒的小菜哦!
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步骤1/6
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将毛豆放入水中清洗,去掉毛豆表面的泥沙。
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步骤2/6
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用剪子将毛豆两端剪出口子。
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步骤3/6
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处理好的毛豆放入锅里,加入清水没过毛豆,加入所有辅料。
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步骤4/6
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开火煮15分钟,然后关火。
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步骤5/6
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煮好的毛豆在盐水里浸泡至凉透,捞出即可食用。
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最后一步
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成品图。
1、把毛豆两端剪上口子,这样煮出的毛豆更入味 2、煮好的毛豆不要立刻捞出,在盐水中浸泡一段时间,凉了后就很入味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-16
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