8寸戚风蛋糕
我这是8寸心形蛋糕模，圆模可以用7寸，新手按照方子来，切误偷懒哈。烤好的蛋糕很细腻，蓬松度很好！圆模8寸材料另加3分之一，自己换算下
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步骤1/7
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油加入酸奶糖粉盐拌均匀，加入蛋黄，伴均匀，再加入过筛的低粉伴均！
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步骤2/7
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这是拌好的蛋黄糊，有光泽！
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步骤3/7
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蛋白加入砂糖，白醋，这个时候开始预热烤箱，130度预热。
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步骤4/7
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蛋白打至打蛋器提起出现小弯角，如果弯角较长，再多打几秒！
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步骤5/7
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将打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊中，拌均匀！分三次哈，别偷懒！
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步骤6/7
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将蛋糕液倒入模具，放入预热好的烤箱，125度25分钟，140度25分钟
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最后一步
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烤好的蛋糕倒扣烤网上，完全冷却脱模！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-16
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