肉末烧豆腐
好爱吃豆腐,喜欢尝试各种做法。
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步骤1/11
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老豆腐,切块。然后用盐水浸泡10分钟。
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步骤2/11
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猪肉切末
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步骤3/11
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取一个碗:淀粉,蚝油,盐,适量的水调成汁
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步骤4/11
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大蒜去皮,拍碎备用。
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步骤5/11
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葱切成环
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步骤6/11
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锅里放油,放入豆腐。从盐水里捞起来,控干水分,不然煎豆腐的时候,会溅哦。
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步骤7/11
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一面煎好后,翻面继续煎。
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步骤8/11
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豆腐煎好后,放入调成的汁,用锅铲动一下。
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步骤9/11
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煮开后,稍微焖一会儿再放入猪肉末。
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步骤10/11
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然后放入大蒜和葱,煮一会儿就OK了。浸泡豆腐的时候放过盐,调汁有蚝油和盐,所以应该不用加盐了。
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最后一步
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可以出锅咯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
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