牛油果蛋糕
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步骤1/5
蛋黄蛋白分开放两个干净无油无水容器
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步骤2/5
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牛油果半个搅打成泥，与蛋黄搅拌均匀
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步骤3/5
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蛋白打发呈倒三角，期间分三次加入糖粉
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步骤4/5
将三分之一蛋白加入蛋黄面糊中快速翻拌均匀后，再将三分之一加入蛋白加入蛋黄面糊中快速翻拌均匀后，再将最后一部分蛋白混合入，快速翻拌均匀是为了不消泡
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最后一步
将面糊分别盛入12孔蛋糕烤盘，震出气泡，放入预热好烤箱，170°15分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
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