新疆家常拌面
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步骤1/5
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牛肉切丁,加淀粉,放入碗中加料酒,盐调味
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步骤2/5
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蒜苔,韭菜苔,木耳及茄子切丁备用。(可以根据个人喜好,添加土豆,胡萝卜,白菜等)
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步骤3/5
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葱姜蒜切末备用,青、红椒切丁,洋葱切丁,西红柿切块。
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步骤4/5
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热锅凉油,放入牛肉翻炒,加入葱姜蒜末,洋葱,青红椒翻炒,炒出香味后加西红柿,再加入西红柿酱(主要为了上色)翻炒,倒入备用的各种蔬菜,翻炒5~8分钟,加入适量的盐出锅。
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最后一步
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我的面是成品,买回来煮熟即可。因为家中没有西红柿酱了,颜色欠缺一点~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
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