酱炖土芸排
想吃排骨，但是红烧糖醋需要炒糖色，不会。想起饭店里的芸豆土豆排骨烀饼，感觉如果不做烀饼只做土豆芸豆炖排骨，应该会。还真做出来了。
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨要让师傅切成小块的，土豆去皮切块，芸豆折角。
-
步骤2/6
点击查看大图
先把排骨焯一下，洗干净的过程，感觉已经能吃了，但还差很远。切葱段、姜片、大料，准备把排骨煮熟。
-
步骤3/6
点击查看大图
大火烧开，转小火后约40分钟，差不多就熟了。可以多些放水，要用排骨汤。煮好后盛出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
切好葱花、蒜片，准备大酱面酱。热油爆炒葱蒜，出香味后加入酱爆炒，再将芸豆土豆加入爆炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
土豆芸豆炒软后，倒入排骨汤，加入生、老抽，料酒，按日常口味随意加，小火炖到汤几乎没有，搅拌一下，免得糊锅。大火收汤。
-
最后一步
点击查看大图
装碗，拍照，动筷。超级好吃到不行！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
酱炖土芸排的相关分类
酱炖土芸排的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19653644人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#东北鸡蛋酱
53838人看过 -
猪肉白菜炖粉条
894757人看过 -
鸡丝凉面
34884506人看过 -
夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋
14901941人看过 -
红烧茄子
71382054人看过 -
鸭血豆腐 好吃的不得了
1853613人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
33872750人看过 -
羊腿炖萝卜
369968人看过 -
超下饭的红烧茄子
132497980人看过 -
土云排
52610人看过 -
红烧肉炖土豆
10943599人看过
