炸酱
记得是我读初中的时候,爸妈常年在外地工作,暑假的时候会把我接过去玩。那时候家里人比较多,亲戚,朋友,经常在我家吃饭,妈妈就会经常炒炸酱,早饭晚饭的时候配面条或者稀饭。黄豆酱都是外婆自己做的,千里迢迢带到爸妈工作的城市。如今我远嫁他乡,外婆也越来越老了,黄豆酱只能在外面买了。老公也
-
步骤1/8
点击查看大图
嫩姜切成碎末
-
步骤2/8
点击查看大图
大蒜切成碎末
-
步骤3/8
点击查看大图
豆腐干切成丁
-
步骤4/8
点击查看大图
辣椒切碎,其实放红辣椒应该更美观
-
步骤5/8
点击查看大图
瘦肉切成肉丁
-
步骤6/8
点击查看大图
油热了先炸豆腐干,炸的外边微黄即可
-
步骤7/8
点击查看大图
豆腐干炸好了,放入瘦肉丁,姜蒜,辣椒,加入少量料酒翻炒,然后加入少量水,再倒入黄豆酱,记得要勤翻炒,黄豆酱容易黏锅
-
最后一步
点击查看大图
炒到酱香味扑面而来,水分没有了,浓稠度跟买来的黄豆酱差不多了就可以出锅了
黄豆酱太咸的话可以放点糖,每次做的话可以多做些,用密封盒保存放冰箱里,想吃炸酱面的时候又方便又快捷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
炸酱的相关分类
炸酱的相关推荐
-
家常蛋炒面
6876306人看过 -
#自己做更健康#酱香饼
1094052人看过 -
山东炒鸡
1542089人看过 -
超下饭的红烧茄子
132533813人看过 -
#美食视频挑战赛#简单好吃的黄焖鸡翅根土豆
3835821人看过 -
黄焖鸡,爆炒三黄鸡,简单快捷的下饭神器,新手必备!
3604135人看过 -
发面火烧
778701人看过 -
香菇炖鸡腿
185518人看过 -
红烧鸡块
2165284人看过 -
地三鲜
35142080人看过 -
比馒头花卷都简单的面食#美食视频挑战赛#
370320人看过 -
#舌尖上的端午# 超详细简易绿豆糕
208175人看过