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煎饼的做法

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煎饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉一碗

、

十三香半勺

、

盐适量

、

鸡蛋两个

、

火腿四根

、

生菜两片

、

食用油适量

、

沙拉酱适量

、

番茄沙司适量

、

炸辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把面倒进一个容器里，加入适量的盐，十三香，倒水，调成面浆
步骤2/5 点击查看大图
锅中刷点油，用大一点的勺子，把面浆舀一勺，放进锅里，端起平底锅，轻轻的晃动几下，让面浆均匀的平铺在锅里，待微微鼓包的时候，这时面浆已经完全凝固成饼了，在饼表面刷点油，翻过来，稍等一下，大约10秒钟的时间，就可以出锅了
步骤3/5 点击查看大图
火腿中间切开，锅中刷点油，将火腿煎至微微蓬松，两面金黄，就可以出锅了
步骤4/5 点击查看大图
锅中刷点油，轻轻的打进一个鸡蛋，鸡蛋放低点，这样煎出来的鸡蛋不易散哦，在鸡蛋表面洒上一点点的盐，待鸡蛋底部凝固，轻轻的把鸡蛋翻过来，等蛋黄变硬就可以出锅了
最后一步点击查看大图
饼上刷上喜欢的沙拉酱和番茄沙司，放上生菜，火腿，鸡蛋，抹上炸辣椒，美味的煎饼就做好了(^_^)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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