煎饼
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步骤1/5
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把面倒进一个容器里,加入适量的盐,十三香,倒水,调成面浆
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步骤2/5
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锅中刷点油,用大一点的勺子,把面浆舀一勺,放进锅里,端起平底锅,轻轻的晃动几下,让面浆均匀的平铺在锅里,待微微鼓包的时候,这时面浆已经完全凝固成饼了,在饼表面刷点油,翻过来,稍等一下,大约10秒钟的时间,就可以出锅了
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步骤3/5
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火腿中间切开,锅中刷点油,将火腿煎至微微蓬松,两面金黄,就可以出锅了
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步骤4/5
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锅中刷点油,轻轻的打进一个鸡蛋,鸡蛋放低点,这样煎出来的鸡蛋不易散哦,在鸡蛋表面洒上一点点的盐,待鸡蛋底部凝固,轻轻的把鸡蛋翻过来,等蛋黄变硬就可以出锅了
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最后一步
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饼上刷上喜欢的沙拉酱和番茄沙司,放上生菜,火腿,鸡蛋,抹上炸辣椒,美味的煎饼就做好了(^_^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
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