虾皮面汤
以前妈妈做给我吃的，白浓的汤、细滑的面、清爽的菜。后来，我长大了，自己做给自己吃。现在我做给儿子吃。小虾皮是天津人传统佐菜圣品，用小虾皮调味的菜好多好多。这次这个面汤，是虾皮炝锅，汤浓，鲜，回味无穷。
-
步骤1/7
点击查看大图
油烧热，放入虾皮煸炒，油不要太热，否则虾皮容易糊
-
步骤2/7
点击查看大图
倒入刚烧开的开水，一定要用开水，否则汤不白
-
步骤3/7
点击查看大图
下入细挂面，一定要捻开，否则会成坨坨。
-
步骤4/7
点击查看大图
下去青菜，我家没有青菜，用的娃娃菜叶
-
步骤5/7
点击查看大图
磕入柴鸡蛋，我不喜欢飞的鸡蛋，都是把鸡蛋整着磕进去，然后等快熟的时候，打碎，这样面汤更浓，而且蛋花更香。
-
步骤6/7
点击查看大图
快熟时，放入香菜。少许盐，给小孩子吃也可以不放盐，因为虾皮本身就含盐。
-
最后一步
点击查看大图
成品
煸炒虾皮后，一定要加入开水，否则汤不会白浓，而且腥味重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-15
虾皮面汤的相关分类
虾皮面汤的相关推荐
-
西红柿挂面汤
105397人看过 -
#夏至日，大口吃面#尖椒鸡蛋炸酱面，含面条机的使用方法
107014人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
32520293人看过 -
白菜虾仁面汤
58949人看过 -
萝卜煎蛋挂面汤
5268人看过 -
【宝宝辅食】养胃面汤
128588人看过 -
番茄面汤
12315人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
128821人看过 -
挂面汤
394508人看过 -
挂面汤～妈妈的味道
5708人看过 -
蒜薹炒肉
8089人看过 -
简单面条
19828人看过
