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红糖开花馒头

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孩妈美食

这是一款非常简单易学的小点心，原材料和制作工艺都比较简单很适合做早点，快捷好操作。形似棉花怒放，软绵香甜。不同于发面的开花馒头，这是用泡打粉来制作的，不需要长时间的发酵等待、不需要整形而且冷了都不变硬的松软、香甜的开花馒头。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
普通面粉30无铝泡打粉8g清水250g 步骤 300克
、
红糖 130克
、
无铝泡打粉 8克
、
清水 250克
烹饪步骤
小贴士

1:一定要开水用大火蒸，这样开花才漂亮。 2：糖的量可以根据自己的喜好增减，也可以换成白糖， 3：最好用深一点的纸杯，这样蒸出来的开花效果比较好。 4：我蒸的大约90克一个，您可以蒸的小一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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