奶酪薯球的做法

点击查看大图

奶酪薯球

浏览 1.8万 · 收藏 125

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

紫薯 300g

、

红薯 300g

、

山药 300g

、

奶酪（选择喜欢的口味就好） 100g

、

生粉 45g

、

可食用鲜花适量

、

蓝莓适量

、

奶酪酱:

、

奶油奶酪 120g

、

烟熏奶酪 60g

、

牛奶 220毫升

、

盐 1/4小匙

、

黄油 5g

、

鲜奶油 15毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将紫薯、红薯、山药洗净放入蒸箱内蒸熟。
步骤2/7 点击查看大图
将紫薯、红薯、山药去皮后分别碾成泥，分别加入15克生粉拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
取适量薯泥包入一块奶酪然后做成乒乓球大小的球。
步骤4/7 点击查看大图
依次做好每一种薯泥球，放入盘中。
步骤5/7 点击查看大图
将奶油奶酪、烟熏奶酪切成小块，加入牛奶、盐、黄油、鲜奶油放入锅中，隔水加热溶化，搅拌均匀做成奶酪酱。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热220度，将奶酪酱浇在薯球上，放入烤箱烤10分钟奶酪变色即可，取出用可食用鲜花和蓝莓装饰。
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、也可以将奶酪馅换成红豆沙等。 2、奶酪醬用途广泛，适合烤制蔬菜、海鲜等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

换个做法

奶酪薯球的其他做法

奶酪薯球的相关分类

创意菜小吃圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草更多

奶酪薯球的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许