一食半刻 | 皮蛋拌豆腐
豆腐的嫩滑,再加上皮蛋的丰富口感,每次出去吃饭必定的凉菜,超级爱。
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步骤1/6
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内酯豆腐洗净切片
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步骤2/6
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皮蛋煮熟切丁
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步骤3/6
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碗中加入盐、糖、陈醋、生抽、辣椒油,撒上蒜末、香菜、葱花、辣椒圈,搅拌均匀,调成酱汁。
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步骤4/6
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将调好的酱汁浇在皮蛋豆腐上即可。
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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成品
自制飘香辣椒油,就是油泼辣子。辣椒粉中加入适量的盐;油加热,放入桂皮、花椒、八角炸几分钟捞出,然后将热油倒进辣椒粉中即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
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