孜然蒜蓉烤香菇
香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。新鲜的香菇含分解核酸的酶,水解核酸产生嘌呤等成分。香菇中还含有降低血脂的成分———香菇太生、香蕈玫角甾醇,经日光照射可转变为维生素D2,有抗维生素D缺乏病的作用。 香菇清香鲜美,做成菜肴,能增进食欲,无论对平常人或是病人都是佳品,因香菇能降低血脂,高脂血患者更为适宜。
-
步骤1/10
点击查看大图
挑香菇时要选肉厚,中间凹陷深的,清洗干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
蒜和辣椒切成沫。能吃辣的直接用小米椒,不能吃辣的用普通红椒,我用了一大半红椒和两个小米椒。
-
步骤3/10
点击查看大图
清洗好的香菇用手把水份挤干,轻点别把它挤烂,均匀的撒上盐,别放太多,放入烤盘中层上下火180度烤二十分钟左右,水份烤干香菇体积变小就好了。
-
步骤4/10
点击查看大图
油温六七成热时放蒜末和红椒炒出香味。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入生抽,白糖少许,翻炒均匀关火再放孜然和香油翻炒均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
烤好的香菇放入锅内翻一下。
-
步骤7/10
点击查看大图
然后再放入烤盘,把蒜蓉和红椒放在香菇上面。入烤箱180度8-10分钟。(根据自己的烤箱温度和香菇大小判断时间)
-
步骤8/10
点击查看大图
香菜切成5厘米的段摆盘放上香菇,撒上熟的白芝麻就ok了。
-
步骤9/10
点击查看大图
诱人吗?
-
最后一步
点击查看大图
一口一个,辣辣地很过瘾哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-15
孜然蒜蓉烤香菇的其他做法
孜然蒜蓉烤香菇的相关分类
孜然蒜蓉烤香菇的相关推荐
-
新奥尔良烤鸡翅——在家完胜肯德基!
18755408人看过 -
烤棉花糖热可可
420392人看过 -
土豆泥
180542人看过 -
柠香煎鳕鱼#科学调养,食力呵护健康#
1124758人看过 -
芝士焗红薯
3059037人看过 -
金蒜粉丝蒸西兰花-低脂健康好营养
10458473人看过 -
#解腻开胃就吃它#豆豉洋葱炒排骨
150553人看过 -
烤箱版の韩式烤五花肉
649791人看过 -
牛肋条焖土豆
265681人看过 -
迷迭香美食| 番茄牛腩煲
1403289人看过 -
香煎银鳕鱼
41372人看过 -
烤五花肉
8866811人看过