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肉松吐司的做法

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肉松吐司

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松松软软的吐司，配上辣辣的肉松，酸酸的沙拉，不一样的享受！

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1小时以上 | 切墩(初级)

水 90g

、

砂糖 40g

、

盐 2g

、

奶粉 10g

、

黄油 15g

、

蛋液 30g

、

高筋面粉 200g

、

酵母 3g

、

辣肉松适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
辣肉松和沙拉酱先备用，将水、砂糖、盐、奶粉、黃油、蛋液、高筋面粉、酵母放面包桶中。
步骤2/11 点击查看大图
用面包机和面功能，时间是30分钟。
步骤3/11 点击查看大图
将和好的面团揉圆放在玻璃碗中，用保鲜膜包起。
步骤4/11 点击查看大图
静置30分钟。
步骤5/11 点击查看大图
取出面团排气、分割成平均15克一个揉圆。
步骤6/11 点击查看大图
将揉圆的面团分两次排在6寸的蛋糕模具中，
步骤7/11 点击查看大图
放上辣肉松在表面，挤上沙拉酱。
步骤8/11 点击查看大图
按上面一步，再做一层。
步骤9/11 点击查看大图
放入烤箱发酵40-50分钟。
步骤10/11 点击查看大图
发到3-4倍后，再放入烤箱烘烤，上管140度，下管170度，时间30-35分钟。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

建议使用出膜效果好的面包机和可以上下独立控温的烤箱，我使用的是东菱面包机BM1352AE-3C和东菱烤箱DL-K33E

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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