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快手茄子（我想你知道夏天的味道）的做法

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快手茄子（我想你知道夏天的味道）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 1根

、

辣椒适量

、

姜、蒜适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、茄子先切好，抓盐腌好20分钟，拧干2、油爆、爆得软软的那种、捞出锅3、剩下的油把红椒姜末蒜末爆香、再放入爆好的茄子一起炒、放鸡精、酱油、麻油岀锅

小贴士

盐多用清水冲后拧干！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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