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梵高的星空cupcake老板R015烤箱试用的做法

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梵高的星空cupcake老板R015烤箱试用

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设计这款甜点的灵感来源于梵高那副著名的星空，浓郁的色彩和漩涡般的构图让人看久了似乎会不由自主地陷进去。现在，同样的色彩和同样的螺旋状，你想要陷入这甜蜜的星空里么？

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

低粉 100g

、

细砂糖 50g

、

鸡蛋 3个

、

奶 50g

、

色拉油 50g

、

盐 2g

、

泡打粉 4g

、

淡奶油 200g

、

食用色素 3色

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料备齐。
步骤2/10 点击查看大图
蛋清蛋黄分离；
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄打散，加入油拌匀后加入奶和盐拌匀；
步骤4/10 点击查看大图
筛入低粉和泡打粉，划十字切拌成面糊；
步骤5/10 点击查看大图
蛋清分三次加入细砂糖打发至干性发泡；
步骤6/10 点击查看大图
将蛋清跟蛋黄面糊分三次混合，切拌成面糊；
步骤7/10 点击查看大图
将面糊装入裱花袋挤入纸杯和星星形状的模具中；
步骤8/10 点击查看大图
烤箱上下火180度烤20分钟取出晾凉；
步骤9/10 点击查看大图
淡奶油加入细砂糖打发；
最后一步点击查看大图
分别调成三种颜色各自装入裱花袋，再一起放入大裱花袋中在蛋糕表面挤出花纹。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

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