五星级酒店配方:软面白蔓越莓面包
妹子是上海五星级酒店的面包+蛋糕师。这个配方是我问他要来的哦
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步骤1/6
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除了黄油和蔓越莓干,其它材料混合。
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步骤2/6
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我是自己手揉的,大概20分钟,揉出膜就可以。有面包机的就方便啦,其实我的膜出的还不好,我揉了10分钟
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步骤3/6
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加入蔓越莓干,揉出自己想要的样子,这时候要用劲揉,一定要把里面的气排尽哦。盖上保鲜膜醒发。醒到1.5倍大就可以烤了,上面一定要刷蛋液,然后180度15分钟。
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步骤4/6
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手揉效果还不错吧
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步骤5/6
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烤了好多哦
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最后一步
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来了点造型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-14
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