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（搬运）8寸咖啡慕斯巧克力蛋糕

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安夫人swiftie

搬运自B站up主馒头糯米，原视频地址 #戳链接#
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1小时以上   |   切墩(初级)
半甜的巧克力 150g
、
黄油 110g
、
鸡蛋 3个
、
无糖可可粉 8g
、
盐 一小撮
、
砂糖（1） 100g
、
蛋黄 2个
、
砂糖（2） 100g
、
玉米淀粉 12g
、
温牛奶 160ml
、
香草精 3g
、
咖啡粉 4g
、
明胶粉（可用吉利丁代替） 5g
、
水 30g
、
淡奶油 240g
、
可可粉（装饰用） 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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