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酸辣牛肉的做法

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酸辣牛肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 100g

、

咸菜 20g

、

柠檬汁

、

生菜 30g

、

香菜碎

、

蒜泥

、

郸县豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/6
咸菜提前三小时用柠檬汁渍上牛肉洗净焯好切片
步骤2/6
葱姜炝锅放入青红椒丁煸炒至变软
步骤3/6
倒入牛肉炒至肉片变小变形
步骤4/6
加500ML水盐料酒豆瓣酱小火慢炖20分钟酸菜切小段倒入锅中
步骤5/6
肉炖好后放入生菜大火烧开
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放香菜碎和蒜泥拌凯出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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