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蛋白椰蓉球的做法

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蛋白椰蓉球

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松软可口的椰蓉球，老少皆宜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

椰蓉 80g

、

椰蓉（椰蓉球外面用） 20g

、

黄油 15g

、

白糖 99g

、

蛋白 50g

、

低粉 40g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材:黄油，椰蓉，蛋白，白糖，低粉工具:九阳电烤箱
步骤2/8 点击查看大图
把白糖40g，椰蓉80g，低粉40g在一起拌匀后放入软化后的黄油。
步骤3/8 点击查看大图
把剩下的白糖倒入蛋清内，打蛋器低档打至白糖软化
步骤4/8 点击查看大图
把打好的蛋清倒入刚才的椰蓉团中，手揉捏至融合
步骤5/8 点击查看大图
揉成平均15g左右的小球，放在剩下的椰蓉中
步骤6/8 点击查看大图
烤箱提前预热3分钟，把椰蓉球放进烤箱中根据自家烤箱定温度，我选择的是160度，25分钟
步骤7/8 点击查看大图
成品出锅了
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做蛋挞只用蛋黄，蛋白不再浪费做饼干只用蛋黄，蛋白不再浪费简单易学的哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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