海绵蛋糕松饼配酸奶油
收到学厨的模具时候，看到这个薄饼煎盘，就想到要做一次煎饼吃。干脆就用蛋糕的方子做煎饼，松软可口，两面煎的有点焦，非常的香甜，搭配上酸奶油和水果，一点都不觉得腻。作为下午茶很合适哦~
-
步骤1/8
点击查看大图
准备材料。鸡蛋放置室温。
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡蛋和白糖放入打蛋盆里。
-
步骤3/8
点击查看大图
打蛋器高速打发至颜色发白。
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡蛋糊打至提起可以拉出尖角，不会消失的状态。
-
步骤5/8
点击查看大图
在另外的碗里舀入2勺的鸡蛋糊，倒入牛奶、色拉油切拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
将切拌好的牛奶色拉油糊，重新倒入鸡蛋糊中。切拌均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
将低筋面粉分3次筛入鸡蛋糊中，每次都要轻轻的切拌均匀，直到没有面疙瘩。
-
最后一步
点击查看大图
将薄饼煎盘烧热，倒入适量的面糊，摊成圆饼。中小火，煎至金黄色，翻面继续煎至金黄色。
1、可以搭配鲜奶油、卡仕达酱。。。
2、切拌的时候一定要轻柔，防止消泡。
3、翻面后，不要用锅铲去压。这样才能有蓬松的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-14
海绵蛋糕的相关分类
海绵蛋糕的相关推荐
-
椰蓉餐包
139144人看过 -
椰丝牛奶小方（无吉利丁版）
192405人看过 -
私房爆单椰皇鲜奶包——锁死这个配方
163605人看过 -
超好吃的拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路
25512人看过 -
★酸甜柚子汁★
45415人看过 -
福鼎肉片（福建小吃）
185257人看过 -
脆皮手抓饼香肠卷#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
695308人看过 -
凉拌黄瓜
3459人看过 -
无水蜂蜜脆皮小蛋糕，零失败配方分享（内附脱模膏）
11599人看过 -
椰蓉小餐包(一次发酵)
7842人看过 -
香酥炸虾
10780人看过 -
黑椒牛排薄脆底披萨
10469人看过
