贵妃鸡翅
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配菜(中级)
鸡翅、红葡萄酒、番茄酱、料酒、生抽、糖、葱姜
烹饪步骤
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步骤1/1
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1.首先将鸡翅洗净放入容器内,用竹签扎上许多小孔,腌制时更入味,将姜切丝、葱白切段、加少许盐,淋入适量料酒、生抽腌制。2.锅中放入油,下入鸡翅,煎炸至鸡翅颜色金黄,盛出。3.锅留底油,下入姜、葱煸香。4.再将鸡翅倒入锅中,淋入适量酱油,加一勺白糖,倒入少量红酒,番茄酱均匀翻炒后,盖上锅盖,焖五分钟,待汤汁浓稠,就大功告成啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-14
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