西瓜布丁
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步骤1/6
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材料。。。
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步骤2/6
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吉利丁片用冷水泡软待用。。。
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步骤3/6
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把50g水倒入锅中，煮开后待水降温至80 ℃左右放入吉利丁片搅匀。。。（千万不要把吉利丁片直接放到开水里，会失去凝结力。。。）
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步骤4/6
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待吉利丁液降至不烫手的温度后倒入西瓜汁搅匀。。。装入布丁瓶，冷藏。。。
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步骤5/6
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完成。。。
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最后一步
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冰凉凉的。。。
大热天的，不想直接吃西瓜，弄得满脸汁。。。家里的榨汁机坏了。。。觉得自己脑洞太大，老妈买了一个有滤网的茶壶，直接把西瓜切丁丢进去，用勺子榨了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-14
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