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糖醋藕片

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筱蓓妞

藕的维生素C含量高（每100克中含40～50毫克），还含有多酚类化合物、过氧化物酶，丰富的优质蛋白质（约2%）以及膳食纤维（2%左右），并且可以消暑清热，是良好的祛暑食物。这道糖醋藕片吃起来酸酸甜甜，清清脆脆的感觉在炎热的夏日里真的是再合适不过啦
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
藕片 500g
、
胡萝卜 1根
、
小葱 2根
、
酸 1瓣
、
白糖 3勺
、
白醋 1勺
、
香油 两滴
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.糖和醋的量可以根据个人口味的喜好进行调整 2.加入藕片后翻炒的时间不要过长，否则就失去了藕片脆脆的感觉 3.藕片容易吸油，为了保证色泽，可适当多加点油，但也不要太多，还是要秉承少盐少油的原则.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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