奶油曲奇(无蛋)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄油软化至室温。手按有软的感觉即可。分3次糖进行打发。有点白色就可以继续加下一次糖盐跟糖混在一起放入
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步骤2/4
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把奶油分三次加入黄油。也是十字搅拌(像铲菜那种翻炒)看不见奶油就继续加下一次份量的奶油。如图
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步骤3/4
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筛入低粉。也是十字搅拌。无白粉即可
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最后一步
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烤盘下面沾点黄油。烤箱上下火175度预热。175度5分钟,130度20分钟。出现焦底再降温度
小贴士
喜欢吃甜,可以糖加到70。交流加微 ai_yisi919
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-13
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