绝不失手的红烧肉
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步骤1/10
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五花肉切成小块备用
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步骤2/10
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锅中加少量的油，爆香花椒适量，八角一个姜片和冰糖，因为猪肉里会煸炒出一部分油所以不用很多。
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步骤3/10
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把肉煸出油来微微金黄即可
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步骤4/10
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加入三勺酱油和两勺老抽
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步骤5/10
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倒入一点米酒 （婆婆自家酿的）没有的话料酒也可以
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步骤6/10
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加一小杯可乐
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步骤7/10
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然后加干辣椒
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步骤8/10
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加一勺蚝油盖盖子小火炖半小时，可以加一点点醋这样肉会更软烂
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步骤9/10
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大火收汁～即可
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最后一步
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出锅前加一点点盐就可以 ，小葱点缀下！完美 超下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-13
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