烤茄子
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步骤1/7
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茄子切成两瓣后切纹，如图。然后撒入盐，等出涩水
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步骤2/7
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然后清水清洗挤干装盘后放入微波炉烧烤十分钟。
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步骤3/7
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烤蓉后取出。一定要茄子肉能用筷子很容易夹断。
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步骤4/7
腊肉切沫，青椒姜切沫，蒜蓉，小米辣
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步骤5/7
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锅里烧热，放入少量油，倒入腊肉沫煸干后倒入姜蒜沫，爆香后倒入青椒沫
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步骤6/7
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然后待青椒熟透后，生粉拌水搅匀倒入锅中收汁。
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最后一步
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最后放入适量盐后，浇在烤烂的茄子上既可端桌！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-13
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