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新奥尔良烤鸡腿的做法

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新奥尔良烤鸡腿

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新奥尔良烤鸡腿，鸡腿表面富有光泽，气味鲜香诱人，饱满鸡腿的鲜香，咬一口，回味十足呐，美味至极！

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鸡腿 4个

、

新奥尔良烤料 40g

、

蜂蜜 10g—15g

、

水少许

、

熟白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把鸡腿冲洗干净，沥干水分。
步骤2/12 点击查看大图
用牙签在鸡腿上扎孔。
步骤3/12 点击查看大图
用刀在鸡腿上划两三刀。
步骤4/12 点击查看大图
把新奥尔良烤料倒入鸡腿中。
步骤5/12 点击查看大图
把粉料和鸡腿混合均匀，可以直接用手涂抹混合。
步骤6/12 点击查看大图
然后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。
步骤7/12 点击查看大图
取出腌制好的鸡腿，放在网架上。
步骤8/12 点击查看大图
入预热好的烤箱内，190度上下火，约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层，铺好锡纸的烤盘放在下层，可以接住滴落的液体。烤制10分钟后，取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟，整个鸡腿都涮上蜂蜜水，（蜂蜜内加入一点点水调和即可），继续烤15分钟即可。
步骤9/12 点击查看大图
烤完取出摆盘，撒上少许白芝麻。
步骤10/12 点击查看大图
成品图。
步骤11/12 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1、鸡腿腌制后冷藏过夜，腌制时间建议12-24小时，这样比较入味； 2、鸡腿在腌制过程中会盛出些许水分与粉料融合，烤的中途刷腌制的料汁这个步骤若觉得麻烦可以省略； 3、如果没有蜂蜜，可以刷点无味的色拉油； 4、新奥尔良烤料粉买现成的，一般超市都会有的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-13

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