自制凉虾
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步骤1/5
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先将250克凉虾粉放入容器中,用温水500克调成糊状,放置20分钟左右(袋子后面有步骤,可以根据上面做)
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步骤2/5
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在锅内加入剩余2000克清水烧开,把糊倒入锅内不停的搅拌均匀。
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步骤3/5
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大约煮5分钟左右,煮的过程中要不停的搅拌免的粘锅(粘稠度很高)。5分钟后气泡消失趁热,盛一勺子到漏勺里滴落到冷水里成一粒一粒的状态,要是漏勺漏不了就用大勺子压压,弄好后多换几次水(主要是碱味太浓)。
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步骤4/5
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用个大容器装上,放冰箱。吃的时候盛出放上红糖水,冰冰凉凉的,大热天吃凉到心里,舒服。
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最后一步
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成品图
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发布于 2016-07-13
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