简单的美味【土豆丝饼】
土豆是我家百吃不厌的菜，炒土豆丝、做土豆泥、红烧土豆，样样喜欢，而且土豆能摆放，总在冰箱备着，做菜做主食都行，今天用土豆做个饼，即可当早点，又可做宵夜，简单快速，焦香酥脆，零厨艺都能做的一道美味。
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步骤1/7
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土豆刨皮，先切片再切丝。
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步骤2/7
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在土豆丝里放玉米淀粉、面粉、黑胡椒粉、孜然粉、盐，搅拌均匀。
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步骤3/7
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使粉和调料都粘附在土豆丝上。
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步骤4/7
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平底锅放较多油，放土豆丝按平整成饼状，然后开火煎饼。
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步骤5/7
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等到凝固后，在移动饼，看看下面金黄了再翻个面。
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步骤6/7
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煎到两面金黄略深，这个还需要再煎，喜欢酥脆的反复煎两面。
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最后一步
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切块装盘，焦香酥脆，好吃！
煎饼时可多点油，这样煎的酥脆，盐要少放，咸了不好吃，如果土豆小，粉类相对减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-13
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