还没我黄的黄金蛋炒饭
看似简单其实很不简单呐……这次的失败只能怪冷饭、鸡蛋、平底锅和火了吧?不然我上次很成功怎么解释呢?
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步骤1/5
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食材集体照!(看起来是不是很简单)
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步骤2/5
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正宗的只用蛋黄,但是我的蛋清说它不想和蛋黄分开!
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步骤3/5
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鸡蛋打匀,葱切细待用!
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步骤4/5
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锅里放油烧热,然后把锅底都转满油,放入冷饭炒一会,淋上鸡蛋快速拌匀!
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最后一步
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接着把饭炒到粒粒分明,放入适量盐巴、草果粉和味精炒匀,最后撒上葱花再炒个两三下就可以起锅了!
饭还是蒸的比较好,鸡蛋还是土鸡蛋好,锅还是圆底锅好,火还是液化灶好!如果是自己吃的话蛋清也不要浪费了,如果有钱任性也随你高兴就好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-13
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